뚝배기 불고기 썸네일형 리스트형 오늘 저녁엔 뚝배기 불고기 저녁에 뭐 먹을까 한참을 검색하다가 오늘은 뚝배기 불고기를 해먹기로 정했다. 생각보다 양념재료들이 집에 다 있어서 새송이버섯이랑 소고기만 샀다. 소고기는 400g정도 구입했는데 웬걸!! 17280 원? 왓뜨!!🤑 국내산인지 외국산인지 구체적으로 말씀안드렸더니 이럴수가ㅋㅋ고기 질은 좋은거니 더 맛있겠지 라며 위로를 해본다. 사온 소고기는 키친타올로 핏물을 제거해준다. 빛깔이 영롱하네ㅎㅎ 그 다음 필요한 재료들을 다듬어서 준비해준다. 양파,대파,당근, 버섯 모두 채썰듯이 얇게 썰어주었다. 청양고추도 어슷 썰어주고 큰 대야에 고기 투하하고 양파넣고 다진마늘, 맛술, 생강청, 매실청, 진간장, 설탕, 후추 톡톡오든 양념들을 골고루 섞어서 20분정도 놔뒀다. 집에 있는 멸치랑 다시마를 팩 시트에 넣어 끓여서 육수.. 더보기 이전 1 다음
