콩나물잡채 썸네일형 리스트형 아삭아삭 식감 좋은 콩나물잡채 잡채 하면 많이들 손이 많이 간다고 생각한다. 그리고 명절에 먹는 음식이라고 생각하기도 한다. 그런데 간단하게 해먹을 수 있는 잡채가 있다. 유튭(채널:쿠킹스타)보다가 알게 됐는데 바로 콩나물 잡채이다.재료는 위에 보이는 양파, 조그맣게 썬 마늘, 당근, 대파, 고추씨를 빼고 길쭉하게 썬 청양고추 이렇게만 넣었다. 콩나물은 거의 한 봉다리 다 넣었다. 요리 다 하고 혼자 먹었는데 많이 배부르긴 했다. 그냥 예열한 후라이팬에 맹물 넣고, 뚜껑 닫고 2분 끓여주고, 뒤집어서 2분 그리고 잔열로 식혀준다. 식용유 넣고 썰어둔 모든 재료들 쉐킷해주고 어제밤에 불려둔 당면 투하해서 섞어준다. 그 다음 진간장 넣고, 참기름 넣고, 참깨 넣고 소금간 조금 해준다음 콩나물 투하😛불을 끄고 일회용 장갑을 꼈다. 그리고 .. 더보기 이전 1 다음
