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오늘은 [김밥볶음밥] 냉장고를 열어보니 저번에 김밥 만들고 남은 재료가 눈에 들어왔다. 저걸 처리해야 되는데 되는데..하다가? 다시 김밥을 쌀까 고민하다가? 색다르게 김밥 볶음밥을 해보기로 했다. 재료들을 꺼내보니 남은 양들이 상당했다. 우리는 입이 다 합쳐도 2명이다 보니 재료들을 사다보면 은근 남는 재료들이 많아 버리는 경우가 많다. 어묵도 한 번 진간장 넣고 볶았던 건데 그냥 버리기는 아깝지ㅎㅎ모두 한꺼번에 처리해주겠다! 1.있는 재료들은 다 볶음밥에 넣기 좋게 잘게 썰어주면 된다.단무지는 우엉하고 같이 비닐팩에 넣어놨더니 노란색에서 주황색이 되어버렸다ㅋㅋ 2.그 다음 큰 웍을 꺼내 계란 3개를 기름두르고 깬 다음 빠른 속도로 휘저어준다.3. 그 다음 대파를 넣고4. 양조간장 2큰술 정도 휘이익 두르고 볶아준다.5. 마.. 더보기
오늘은 콩나물 돼지고기 볶음 오늘의 저녁메뉴는 콩나물 돼지고기 볶음 너로 정했다^^ 너튜브에 콩나물 불고기라고 검색하면 여러가지 레시피가 나오는데 처음엔 소고기로 하는 줄 알았는데 내가 본 영상은 돼지고기 앞다리살을 이용한 요리였다. 고기를 사랑하는 오빠를 위해 메뉴 선정에 있어서 쉬운것 같으면서도 항상 어렵다. 왠만하면 고기를 안해주고 싶은데(자주 먹으면 통풍에 안좋아서ㅠㅠ) 좋아하니 그거 위주로 해주게 된다. 생각보다 집에 있는 재료들이 많아서 장 볼때의 비용은 다른때보다 적게 나왔다. 앞다리살도 500 그람정도 구입함 재료를 널부려트려 주고ㅎㅎ 위의 소주는 양념장에 넣어줄 건데 잡내제거용으로 2스푼 정도 넣어줬다 (위의 사진은 양념장 재료: 갈색설탕부터 고춧가루까지) 양념장을 다 넣고 섞어주기(진간장 3 고춧가루 4 소주2 물.. 더보기
아침메뉴로 뭘 먹을까[로제 스파게티] 아침 메뉴로는 적당한 듯 적당하지 않은 듯한 메뉴 스파게뤼~~~ㅎㅎ 스파게티는 주기적으로 땡기는 거 같다. 적어도 3주에 한 번? 아침에 재료 썰 필요 없는 초간단 메뉴 라면을 끓여먹을까 하다가 스파게티 재료도 집에 다 있어서 고민하다가 스파게티로 결정했다. 예전에는 배민 으로도 스파게티 전문가게에서 시켜먹었었는데 요즘에는 집에서도 잘 만들어먹는다^^ 필수 재료: 폰타나 로제소스, 스파게티면,마늘, 양파, 버섯, 치즈, 파슬리가루->요 아이들은 선택우선 마늘4개 편썰어주고, 송이버섯, 양파 1/2 먹기 좋게 썰어주고 개인적으로 소스 중에 "폰타나" 소스가 맛있는거 같다. 다른 소스들보다 금액대가 있는 편이긴 하지만^^ 상큼한 토마토와 부드러운 크림치즈와의 조화라👏👏 맛있겠다ㅎㅎ예전에는 파스타 하면 무조건.. 더보기
오늘 저녁엔 스테이크♡ 오늘 저녁엔 뭘 먹지? 하다가 내 근무 끝나는 4시에 맞춰 오빠랑 같이 집 근처 이마트로 고고씽~^^ 오늘은 오래간만에 스테이크를 썰어줘야지ㅋㅋ 의도치 않게 한우도 40프로 세일을 해서 25000 원 가량 할인 받음!! 기분 좋아 이런 예견없던 할인ㅎ 스테이크를 구울 때는 튀겨주듯이 구워야 한다는 오빠말에 카놀라유 듬뿍 넣고 굽기 시작ㅋ 카놀라유가 발화점이 높아서 스테이크 굽기에 좋다고 한다. 기름이 장난 아니게 많이 튀었다. 아스파라거스 대신 대파를 이용해 색감을 냈고 모듬버섯이랑 양파를 이용해서 나름 레스토랑에서 먹는 비주얼 따라하기😍 스테이크랑 어울리진 않지만 마트에서 곱창&돼지 껍데기도 구입ㅎㅎ 배터지게 먹었다. 아쉬웠던 건 고기가 너무 익었다는 점ㅠㅠ 핏물이 많이 보여야 맛있는데 거의 웰던 으로.. 더보기
참치,김치치즈,계란김밥 김밥은 가성비 따져봤을 때 사 먹는 게 훨씬 저렴하지만 모처럼 만들어보기로 했다ㅎㅎ 재료비만 한 줄 사 먹는거에 비해 5배는 많이 나옴ㅠ 스파게티랑 계란, 참치캔 여유분 제외하면 15000원 정도 들었다. 흐미ㅋㅋㅋ사 온 재료들을 널부려트려 주고 이쁘게 뒤집으려 했으나 실패😭 모든 재료들을 채썰고 어묵은 볶아주고, 시금치는 데쳐서 참기름과 소금으로 약간 간을 가미밥이랑 밀대 까지 세팅하면 준비 완료!! 밥이 기본이면서도 제일 중요한데 너무 꼬들밥 되서 망함 경주에서 먹었던 교리김밥 흉내내어 계란 듬뿍듬뿍 넣어주고예쁘게 말기 시작ㅎㅎ참치김밥에는 청양고추도 반 썰어서 매콤한 맛 추가했다. 처치 곤란한 남은 재료들은 밑반찬 통에 넣어두었다. 김밥 만드는 거 오늘로 두 번째 인데 또 느낀다. 가능하면 사 먹자... 더보기
[저녁밥상]마파두부에 쓱싹쓱싹♡ 오늘의 저녁 메뉴: 마파두부재료 나와랏!다짐육 300g(소금, 후추로 밑간), 양파 작은 거 1개, 대파 1개, 두부 1모, 전분가루(감자전분 사용했음) 양념장: 된장, 고춧가루, 설탕(갈색설탕),다진 마늘,진간장 모두 2큰술고추장 1큰술 (참조: 만개의 레시피) 추가: 매운 거 좋아하는 분들이라면불닭소스 추가 나는 요리 중 안 해본 걸 시도하는 걸 좋아한다.오늘은 어떤 요리를 해 볼까 하다가 마파두부에 도오오오오전~! 다짐육은 마트의 한돈 등심 다짐육 구입근데 마트 아저씨께 300g 달라고 했는데 막상 구입 후 집에 와서 보니394g으로 바코드가 찍혀있었다ㅠㅠ아저씨는 날 기만했어ㅎㅎ 재난지원금으로 구입^^ 두부는 부침두부로 구입했다.(식감 느껴질 정도로 적당히 으깨줄 예정)1. 다짐육 넓적한 볼에 담아.. 더보기
[이쁜 유부초밥]오늘의 저녁메뉴 오늘은 뭐를 먹을까? 낮2시부터 고민하다가 오빠한테 백순대볶음과 유부초밥 중 먹고싶은거 말하라 했더니 유부초밥 픽♡ 구입 재료: 유부 1팩 , 당근 1개, 맛살 1팩, 베이컨 3줄, 소고기 갈은거400g(7400원) 집에 있던 재료: 식초,맛간장,후추,소금,갈색설탕,참깨,참기름,마요네즈 1.다짐육에 간장3큰술/설탕2큰술/소금1큰술/참기름 두바퀴 두르고 쉐킷쉐킷😊 하고 팬에 볶기 2.계란 4개 풀어서 지단 부치고 칼로 잘게 깍둑썰기 3.당근도 깍둑 잘게썰고 기름에 볶기 4. 밥 의 배합물은 식초 3큰술/설탕2큰술/소금1큰술 섞고 40초 전자레인지 돌리기 유부초밥 위의 토핑은? #베이컨 김치, #게살마요(피클,양배추 잘게 썰고 설탕 쬐금 넣기 그리고 마요네즈 넣고 섞어주기) #참치(양파 썰고,후추 설탕 조금.. 더보기
고메 크림치즈 호떡만두 요즘 빠져있는 간식은 바로바로 고메 크림치즈 호떡만두♡ 체다모짜렐라 크리스피 핫도그 이후로 빠져있는 최애 간식이다👍 후라이팬에 조리해도 되지만 에어프라이어에 180도 10~12분 정도면 더 맛나는 간식이 된다!!♡ 안에는 이런 크림치즈가 들어있는데 JMT😚😚 더보기

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